Populace

V roce 1834 bylo v obci zaznamenáno 194 obyvatel. V následujících letech pak počet obyvatel mírně klesal. Za to v roce 1900 se v obci nachází 31 domů a obec se může chlubit 223 obyvateli, z toho se 218 hlásilo k německé národnosti. Do roku 1930 počet obyvatel stoupal až k počtu 239, pouhých 5 obyvatel se přihlásilo k české národnosti. V obci bylo celkově 54 popisných čísel, z toho však bylo 48 obyvatelných. Na dědičném fojtství žila rodina Hanelova, která mimo dům č. 3 (dědičné fojtství), vlastnila také domy č. 4, 5, 23 a 24. Rodina Ferdinanda Malchera pak žila na č.9, kde byla zbudována i hospoda. Obyvatelé byli většinou rolníci, ale našli bychom zde i kováře, krejčího a holiče.

Po druhé světové válce klesl počet obyvatel na 206. O 30 let později bylo zaznamenáno 193 občanů v obci. V roce 1991 byl  počet obyvatel  jen 153. Při sčítání v roce 2003 mělo v Heřmánkách trvalé bydliště 155 lidí.

Pamětnice paní Růžena Drápalová uvedla do poválečných kronikářských zápisu popisná čísla domů a jejich účel. Mezi které patří: 

č. 1- pila
č. 34- hostinec
č. 19- obchod
č. 28 škola (první škola byla na čísle 23)
č. 39- kanceláře kamenolomu
č. 40 závodní kuchyně
č. 44 nádraží – nově postavené na č. 51
Z ohlašovací knihy vedené v letech 1939- 1945 (výběr)
č. 4 Ertel Joseph
č. 17 Fadle Joseph
č. 2 Fadle Johann
č. 7 Fadle Georg
č. 8 Grün Joseph
č. 3 Hanel Johann